源助久 – HITOHIRA。源助久 – HITOHIRA。源助久「ツバ付牛刀」270mm スウェーデン鋼 - 越前本手打包丁と農具の。「源助久」の牛刀(300mm)です。身内の金物店がかなり前に仕入れた長期保管品となります。閉業の為在庫整理出品です。※当方は刃物に対して全くの素人のため、切れ味やその他品物に対する質問等はお答えできませんのでご了承くださいm(_ _)m写真にてご判断をお願いいたします。※完全に新品未使用品ですが、箱の劣化・包装紙の劣化・刃先カバーの劣化・若干のサビ(柄の下部)があるため、【未使用に近い】で出品しています。神経質な方はご遠慮下さいませ。■ 商品特徴:刃渡り 約300mm(尺サイズ)鋼材:最高級日本鋼(ハガネ)状態:新品・未使用品■完全に新品未使用品ですが、古い在庫品のため、外箱は経年に劣化がございます。あらかじめご了承ください。■その他:長期保管によるわずかな経年変化(サビ等)がある部分は、分かりやすいようアップの写真を載せております。ご確認ください。■ 発送は丁寧に梱包し、メルカリ便にて迅速に発送いたします。肉や魚を大量に捌くプロの料理人の方、または一生ものの包丁をお探しの方、この機会にぜひいかがでしょうか。This is a vintage Japanese chef's knife \"Gyuto\" made by Gensukehisa , a famous Tokyo brand.Condition: Brand New / Unused (Deadstock )Blade Length: 300mmMaterial: High-carbon Japanese SteelNote: The blade is in pristine condition. The original paper box shows signs of aging and wear. There is also minor rust/aging on the steel part as shown in the photo, but the knife inside is perfect.Highly recommended for professional chefs and collectors worldwide.#Gensukehisa #源助久 #牛刀 #Gyuto #JapaneseKnife #ChefsKnife #プロ用包丁。源助久「ツバ付牛刀」270mm スウェーデン鋼 - 越前本手打包丁と農具の。。KitchenAid スタンドミキサー 9KSM16シリーズ。K*i様 【美品】Mauviel純銅製片手フライパン26cm。業務用 初雪 HA-110-S 手動式かき氷機 新品替え刃付き 分解清掃済。冨士島工機 FK25型一枚切スライサー 食パン。MDT COOKING DX 調理器具セット NM-058。HAIGE Ice かき氷機 フットペダル付き 試運転のみ ほぼ新品。日ノ出化学製作所 真鍮 日ノ出化学製作所 日ノ出ボールポット ガラスポット M。【新品】ワンダーシェフ 家庭用マイコン電気圧力鍋 楽ポンプロ OEDF80。新品未使用 ルクルーゼ ココット・ロンド ブラック 両手鍋 22cm。紀親 柳刃包丁 黒檀柄